随着11月末的寒风逐渐加剧，四川省德阳市中江县永太镇东沟村的人们感受到了前所未有的冬日寒意。然而，在这寒冷的季节里，周明的麦田却呈现出另一番景象。作为村里知名的种粮大户，他正指挥着挖掘机在麦田里忙碌，加固田坎、清理沟渠，为即将到来的丰收季做好充分准备。

周明的1500亩麦田在不久前刚结束了播种，如今麦苗已经茁壮成长，高度几乎与成人的脚踝齐平。这片麦田不仅是他的骄傲，更是他财富的重要来源。对于这片小麦，周明照顾得很小心。在2022年麦子行情最好的时候，光靠麦子这一季他就赚了40万元，“那年一边卖一边都能笑出声！”

不只是2022年，每年这1500亩麦子都能以比市场价更高的价格卖出去。“五粮液专用粮的嘛，品质好当然价格高。”周明语气中带着自豪。他的麦田位于五粮液酿酒专用粮基地的核心区域，每年都与企业签订订单协议，产出的小麦专供五粮液用于酿酒。由于酿酒专用小麦的品质要求极高，企业愿意以高出市场价的价格进行收购，每斤比市场价高出1到2分，这也让周明的小麦卖出了更好的价钱。

中化农业华南大区就是这片小麦的收购方。2018年，中化农业MAP与五粮液合作，平台提供全产业链解决方案和技术服务，为五粮液打造定制化的“种、收、储、运、交”服务。通过土地规模化流转经营、村集体经济土地合作等模式，6万多亩的五粮液酿酒专用粮基地在德阳市中江县、旌阳区、广汉市等地建立起来。

五粮液要求高，酿酒专用粮要实现高品质率和100%可溯源的全生命周期质量追溯。因此，中化农业MAP平台根据五粮液的酿酒小麦理化指标要求，筛选酿酒小麦的核心品种，以优质订单撬动基地落地，为种粮大户、合作社和村集体提供统一酿酒品种、统一轻简方案、统一农资供应、统一巡田管理和统一收储烘干服务，并联同第三方金融公司提供金融保险，并采用MAP beSide溯源技术记录从种子到交付的全过程信息。

对于周明等种粮大户来说，这样的合作模式无疑是划算的。种植者们无需再为种植过程中的各种问题而烦恼，而是成为“甩手掌柜”，从种到收交由中化农业MAP来服务。这不仅让他们省心省力，更通过中化农业MAP提供的现代农业技术服务提高了小麦产量，平均亩产能达到900多斤，足足比当地平均单产高出300斤左右。

随着中化农业MAP酿酒专用粮基地的不断发展壮大，越来越多的村子参与进来。永太镇就是一个典型的例子，去年已经有9个村共计6300亩土地被纳入基地，今年又新增了3个村1700亩的土地。MAP华南大区不断推进酒粮战略，目前已开拓茅台、五粮液、水井坊、稻花香等知名白酒的酒粮订单，落地酒粮基地，并带动区域内酒粮种植面积。同时，华南大区还与产业链合作伙伴打造了天府香米、福瑞喜等水稻、小麦品牌，通过优质原粮订单收购，帮助农户卖出好价钱。

尽管近年来粮价有所波动，但周明对种植酿酒专用小麦仍然充满信心。他深知，只要不断提高单产水平，种田就能赚钱。今年，他的小麦最高亩产已经达到了1300斤，和今年全省稻茬小麦百亩连片最高产量纪录不相上下。

现在，越来越多的种粮大户选择像周明一样，通过种植高品质的小麦实现增收致富。伴随着四川酿酒产业的持续发展，中化农业MAP华南大区也将携手上下游合作伙伴，让麦田成为这片土地上的一道亮丽风景线，一同见证现代农业与酿酒产业的融合发展。